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@Montreal

手作凤梨酥

braveheart2011(懒女人2011)

菠萝去皮切细丝，中间硬的部分保留打成泥，果汁保留和果肉一起炒，加糖，麦芽糖和黄油。这样做虽然麻烦，炒出的馅更有果香味。

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(#16101782@0)
Last Updated: 5-20
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 手作凤梨酥 -braveheart2011(懒女人2011); 5-20 {751} (#16101782@0) +6

    菠萝去皮切细丝，中间硬的部分保留打成泥，果汁保留和果肉一起炒，加糖，麦芽糖和黄油。这样做虽然麻烦，炒出的馅更有果香味。

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    • 你可以开店了啊！这么精致👍 -hyg(泠泠七弦上); 5-20 (#16101786@0) +3
    • 厉害👍你这凤梨是土凤梨还是冬瓜？ -shaoxing(绍兴师爷); 5-21 (#16101880@0) +1
      • 应该是菠萝，凤梨和菠萝有点区别 -braveheart2011(懒女人2011); 5-21 (#16103043@0)
    • 嗨，看看就好，高不可攀，我们就跟小青蛙一样 抬头看天鹅飞过。 -ysysning(三果); 5-21 (#16101941@0) +1
    • 口水😋滴答 -**🚗; 5-21 (#16101984@0)
    • 这是专业水平的，看着比超市的好吃多了啦 -littlesquirrel(松鼠迷韭菜); 5-21 (#16102167@0)
    • 点菜，鱼香肉丝 -wandanla(ss); 5-21 (#16102182@0) +1
    • 我也觉得好吃，主要是保留了果汁，更香。鱼香肉丝没做过😝 -braveheart2011(懒女人2011); 5-21 {12} (#16103040@0) +1

      谢谢点赞！
      • 请教凤梨酥的外面的酥皮怎么做啊？ -wua(Jane); 5-22 (#16103614@0)
        • 无盐黄油56G，糖18G,蛋液30G，奶粉12G,低粉85G,杏仁粉20G,可做10个。软化黄油加糖打发至蓬松时分次加入蛋液，混合均匀后加入过筛的粉类，拌至无干粉，冷藏1小时。 -braveheart2011(懒女人2011); 5-22 (#16104397@0)
      • 看好你！lol -dummyfrog(Tigerfrog); 5-22 (#16103675@0)
        • 谢谢鼓励，我去学习🤗 -braveheart2011(懒女人2011); 5-22 (#16104398@0)

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