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@Montreal

我都没到切的这步，一卷就断，后来就吃片，和芝麻糊了。🤣

canliu(暗香)


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(#15940896@0)
Last Updated: 2-7
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 买的芝麻糖太甜了，自己做点吃。 -getbalance(橄榄树); 2-5 {205} (#15937572@0) +10


    :

    • 😂👍👍👍👍 -eleclan(eleclan); 2-6 (#15939499@0)
    • 我也爱吃。做了几次，熬糖浆还有点不得要领。 -l4dream(梦非梦); 2-7 (#15939734@0)
      • 不要用水熬，加一小勺油就行了。最好用不粘锅，温度更好控制。 -getbalance(橄榄树); 2-8 (#15942284@0)
    • 手艺精湛👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2-7 (#15939796@0)
    • 厉害。👍我用温热的麦芽糖做，一卷就断，味道不错，卖相惨不忍睹。 -canliu(暗香); 2-7 (#15940860@0)
      • 换一边锋利点的刀，然后等完全冷却了再切会好看的多 -qwedward(..); 2-7 (#15940865@0) +1
        • 我都没到切的这步，一卷就断，后来就吃片，和芝麻糊了。🤣 -canliu(暗香); 2-7 {435} (#15940896@0)


          :

      • 没卷过，估计太凉了。芝麻趁热加到糖浆里的话，柔软性会好一些。热芝麻还有一个好处就是减少糖的用量也能成型。 -getbalance(橄榄树); 2-8 (#15942305@0)

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